消化によいおかゆは体調の悪いときなど、自分や家族のために作ることも多いと思います。詳しいことを知っておくと役立つ料理の一つです。
ポイントとしては、米と水の分量をきちんとはかればおかゆを好みのかたさにできるということ。
もう一つのポイントは火にかける時間が短くできる作り方。こちらは動画の最後に簡単に紹介しています。
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▼材料(作りやすい分量)
・米 … 1/2合
・水 … 600ml
・塩 … ふたつまみほど
▽白ごはん.comの該当ページ
https://www.sirogohan.com/recipe/okayu/
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#和食 #cooking #おかゆ